Шеф-Кондитер
 
JOB TITLE: Шеф-Кондитер
EMPLOYER: Cемейное кафе АндерСон DUTY STATION: Azerbaijan
PUBLISHED: 2017-08-10 LAST UPDATED: N/A DEADLINE: 2017-09-09

Шеф-Кондитер

Семейное кафе "АндерСон" приглашает на работу шеф-кондитера.

Многие уверены в том, что работы мечты не существует. Но эти многие просто никогда не работали в АндерСоне!

Каждое утро у нас, например, начинается со вкусного завтрака и чашечки ароматного кофе, а весь день проходит в атмосферных интерьерах, полных трогательных деталей и домашнего уюта.

Дважды в год мы веселимся на необычных корпоративах, а в течение года с завидной частотой ходим на премьерные кинопоказы и мюзиклы.

Самые лучшие получают в подарок путешествия, а все без исключения – достойное вознаграждение за свой труд и самые разные приятные бонусы.

Мы работаем в самом дружном коллективе, и нас объединяет то, что все мы любим детей, сладости и свое дело. А еще любим АндерСон, искренне и от всего сердца!

И если ты тоже считаешь, что работа, помимо денег, должна приносить удовольствие и давать возможность расти и развиваться – то мы с нетерпением ждем тебя!

Что должен знать шеф-кондитер в Андерсон:

• принципы организации хранения сырья на предприятии;
• способы и методы приготовления полуфабрикатов и готовых изделий;
• знание правил товарного соседства и ротации продуктов;
• знание санитарных норм и правил;
• знание работы технологического оборудования;
• знание нормативной и технологической документации;

Обязанности

• Готовит инвентарь, рабочее место к работе.
• В начале рабочей смены проверяет количество и качество заготовок.
• Проверяет исправность и чистоту используемого оборудования.
• Подготавливает и обрабатывает продукты для дальнейшего их использования в приготовлении кондитерских изделий.
• Осуществляет приготовление кондитерских изделий в строгом соответствии с технологическими картами, руководствуясь принципами сохранения питательной ценности продуктов и требованиями к качеству готовых кондитерских изделий. 
• Обеспечивает качество выпускаемой продукции по органолептическим и весовым показателям. Соблюдает технологический процесс.
• Контролирует качество поступающей продукции, сроки и правильность хранения, товарное соседство.
• Проходит стандартную программу обучения, изучает рецептуру.
 
Условия:

график работы 5/2
бесплатное питание
обучение (стажировка в Москве)
оформление по ТК
работа в молодой динамично развивающейся компании

E-mail: cafe-anderson.baku@mail.ru

Go back to Hot Vacancies

 
© Copyright 2006—2017 www.JobSearch.az  
Developed by MicroPHP