Кондитер / Повар
 
JOB TITLE: Кондитер / Повар
EMPLOYER: Beat Group DUTY STATION: Azerbaijan
PUBLISHED: 2019-02-18 LAST UPDATED: N/A DEADLINE: 2019-03-20

Кондитеры/Повара 

BEAT GROUP

Требования:

1. Средне специальное или высшее образование
2. Опыт работы от 3-5 лет в сфере Повара/Кондитера
3. Высокая работоспособность и коммуникабельность;
4. Уверенное владение азербайджанским и русским языками, знание английского выше среднего

Должностные обязанности

- Умение профессионально готовить десерты
- Классификацию тортов и пирожных; спецтехнологию приготовления бисквитных, песочных, сахарных, фруктово-ягодных, желейных и иных кондитерских  полуфабрикатов, глазурей, карамельной и рисовальной массы,  марципана.
- Технологию приготовления разных кремов, муссов, суфле, зефира, шербетов, помады из сахарной пудры, фруктового желе и геля.
- Методы и приемы отделки и украшения тортов и пирожных.
- Сроки и условия хранения кондитерских полуфабрикатов; методы и приемы фасовки и упаковки; виды маркировки и упаковки; сроки и условия хранения готовой продукции;
- Расчет нужного числа сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий. Контроль  его наличия и качества.

Зарплата обсуждается на интервью.

Высылать св с фото на leyla.z@beat.az

Go back to Hot Vacancies

 
© Copyright 2006—2019 www.JobSearch.az  
Developed by MicroPHP